Solution pour rouleaux mélangeurs de qualité alimentaire

Informations sur le projet

Client du projet : One Food Company

Modèle de tambour : Winroller DGBL82, rouleau électrique non standard et personnalisé

Quantité du projet : 100

Aperçu opérationnel

Système de travail intermittent S2, vitesse linéaire de 37 m/min, brassage et fermentation de l'orge, le moteur du tambour doit répondre aux exigences de qualité alimentaire et avoir un niveau de protection.

Difficultés techniques

● Fixation de la colonne de mélange et de la surface du rouleau

● Pour un usage alimentaire, le cylindre doit être entièrement en acier inoxydable, avec un niveau de protection IP65.

● Le couple du rouleau moteur doit être en mesure de répondre aux exigences des conditions de travail

Solution Winroller

Compte tenu des conditions de travail réelles telles que le mélange des produits et le rythme de fonctionnement, Winroller a personnalisé des solutions de tambours non standard pour ses clients.

1. La surface du cylindre est positionnée en 72 points grâce à un centre d'usinage CNC à 4 axes, avec des dispositifs de positionnement, des écrous à souder et des barres et écrous en acier de verrouillage et d'appariement.

2. Conformément aux exigences relatives aux moteurs de tambours de qualité alimentaire, Winroller utilisera de l'acier inoxydable 304 pour les tubes extérieurs, les couvercles, les arbres, les écrous et les barres d'acier exposés à l'environnement. De plus, l'extrémité du couvercle et l'extrémité du câble de sortie seront solidement étanches.

Résumé du projet

L'utilisation des rouleaux Winroller dans le secteur industriel est très répandue, et Winroller a accumulé une riche expérience technique et des solutions performantes. L'industrie agroalimentaire, bien que plus restreinte, se distingue des grandes industries par ses spécificités. Ses conditions de travail et exigences opérationnelles particulières imposent à Winroller des plans de transmission ciblés et adaptés. Face à une clientèle en constante expansion, Winroller a également constitué sa propre bibliothèque de solutions de transmission pour les rouleaux destinés à l'industrie agroalimentaire.